L'ailier espagnol de 32 ans a dit oui aux champions grecs pour une saison : "Après une année frustrante en termes de temps de jeu, j'ai la possibilité de redynamiser ma carrière au Panathinaïkos. C'est un grand club qui peut m'offrir des titres. J'ai parlé avec (Djibril) Cissé et (Giourkas) Seitaridis, et je connais le poids de ce club et la ferveur de ses supporteurs."

Luís García a tapé ses premiers ballons avec les jeunes du FC Barcelona, mais malgré quelques brèves apparitions dans des formations ibériques, ce n'est qu'à son arrivée à Liverpool en 2004 que sa carrière connut un réel envol. Trois ans, 18 sélections et une UEFA Champions League (en 2005) plus tard aux côtés de Cissé, il partait pour le Club Atlético de Madrid, où évoluait Seitaridis, avant d'effectuer une dernière saison au Racing.

Le Panathinaikos FC, qui affrontera le FC Barcelona, le FC København et le FC Rubin Kazan dans le groupe D en UEFA Champions League, a également annoncé le départ du défenseur central suédois Matias Bjärsmyr vers le Rosenborg BK, en prêt pour une saison.